- Chleb powinien być nawet droższy - mówi Grzegorz Pellowski, właściciel trójmiejskiej piekarni. - Jakieś 20-25 lat temu chleb i ziemniaki były podstawowym składnikiem żywienia Polaków. Teraz rodacy jedzą go mniej, bo nastał inny styl żywienia, jest moda na różnorodne diety. Trzeba też zauważyć, że ubyło nam konsumentów z powodu emigracji - w samym Gdańsku jest nas mniej o jakieś 60-80 tysięcy osób. A piekarz musi utrzymać piekarnię i dać godną zapłatę swoim pracownikom.
Ceny zboża 2013. Rekordowo tanie zboże na Pomorzu.
Piekarze kuszą zróżnicowanym asortymentem - dodają do pieczywa różnorodne ziarna, dynię, susz owoców - żurawinę czy śliwki, a nawet boczek. Pieką chleb na chrzanowych liściach. Nacinają w jodełkę, krzyżyki, rozetki. By tylko zachęcić klienta do kupna.
Dietetycy nawołują, by nie rezygnować z pieczywa w diecie, a dozować je właściwie i wybierać odpowiednie.
ZOBACZ ile kosztuje bochenek chleba w Pomorskiem. Więcej na www.dziennikbaltycki.pl
9 ulubionych miejsc kleszczy w ciele
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
