W czasie burzy psują się ogórki kiszone i kwaśnieje mleko? Takie są najciekawsze przesądy o burzy

W CZASIE BURZY LEPIEJ NIE KISIĆ OGÓRKÓW
Babcie i prababcie powtarzają, że w czasie burzy nie należy kisić ogórków, bo się zepsują. Okazuje się, że pogoda rzeczywiście może wpłynąć na proces fermentacji. Podczas burzy dochodzi nieraz do potężnych wyładowań elektrycznych, widocznych gołym okiem w postaci piorunów. Może to powodować tzw. stres bakteryjny, podczas którego dochodzi do przyspieszonej gwałtownej fermentacji. W wyniku zaburzenia procesu fermentacji ogórki po prostu się psują.