Fakty i mity o grzybach. Niektóre są niebezpieczne! Grzyby trujące łatwo poznać? Gotowane grzyby są bezpieczne? Sprawdź, w co nie wierzyć

Grzyby trujące zaszkodzą nam od razu

PÓŁPRAWDA. Rzeczywiście są grzyby, które od razu powodują zatrucia. Ale jest też sporo takich, które są toksyczne, ale skutki ich działania są bardziej „długofalowe”. Najczęstszym jest uszkodzenie wątroby, ale nie tylko. Dlatego hasło „zjadłem takiego grzyba i żyję”, nie jest żadnym wyznacznikiem toksyczności.